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簡単お料理レシピ
　 ラズベリー・シラバブ

材料 分量

  ラズベリー １００ｇ
粉砂糖 小サジ４
ワイン（赤　甘口） ３０ｃｃ
（ロゼ） ３０ｃｃ
ラズベリーのリキュール ２０ｃｃ
レモンの絞り汁 ２０ｃｃ
レモン皮すりおろし １ヶ分
生クリーム ２００ｃｃ
粉砂糖 ２０ｇ
飾り用クランベリー、ミント等適量
つくり方
■Ⅰ 作り方
１） ラズベリー１００ｇをカッターにかけて裏漉す。
２） １）に、粉砂糖小サジ４、赤ワイン３０ｃｃ。ロゼワイン３０ｃｃ、ラズベリーのリキュール２０ｃｃ、レモンの皮のすりおろし１ヶ分とレモン汁２０ｃｃを加えて混ぜる。
３） 生クリーム２００ｃｃに、粉砂糖２０ｇを加えて8分立てにしてから、２）を加えて混ぜ合わせる。
４） ３)をフルートシャンパングラスのいような足のある背の高い器に入れて、トップに飾りのラズベリー、クランベリー、ミントリーフ等を飾る。



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