2009-07-21 11:28:40
10年前よりたんぽぽモールと言う女性向けポータルサイトをプロデュースしています。http://www.tanpopomall.comたんぽぽモールは1999年からサービスを開始し、同じフィールドではなく、女性に特化したコンテンツを提供する事をサイト理念として 現在までサービスを提供し続けています。自分の事を少し話すと、とにかく美味しい酒と美味しい料理が大好きな食いしん坊です。
デトックスについては、ブログでも何度か取り上げていますが
今回は、超身近な素材である玉葱をご紹介です。
玉葱には、デトックス効果のある硫化アリル等の有効成分が
体内に蓄積した、鉛などの重金属を対外に排出する働きがあります。
血液をサラサラにする効果もあることから、糖尿病、高血圧の方に良いばかりか
疲労回復や冷え性の緩和にも有効です。
玉葱の有効成分は熱にも強い為、煮込み料理でたくさん食べることがおすすめです。
この場合スープに栄養が流れている為、スープも残さず飲むことがポイントです。
ただしスープを全部飲みますので、塩分量には注意してください。
せっかく玉葱で健康増進を図ろうと思っても、塩分過多では意味がありません。
私は外食が多いのですが、家で自炊する時は、玉葱たっぷりのカレーを作ります。
4皿分くらいの量に入れる玉葱は、中玉で4個くらい。それにニンジン、セロリ、レンコンなど入れ
圧力鍋で10分ほど加熱。玉葱とセロリはかなり溶けて原型はありません。
残ったのは冷凍にして、いつでも食べられるようにしてます。
でもいつもこんなにたくさん食べられるわけではない為
玉葱ドリンクを飲んでいます。
1本に玉葱1個が入っていて、味に玉葱を感じさせないドリンクがあります。
飲む玉葱ドリンクでＢｅａｕｔｙタッチさんで販売しています。
出来るだけ、栄養成分は天然のものから摂取するほうが
吸収されやすく、効果も大きい為この玉葱ドリンクおすすめです。
玉葱ドリンク
http://www.beauty-touch.com/item/item.php?itemid=117
